만약 당신이 나처럼 선별적인 커피를 마시는 사람이라면, 아마도 대부분의 사람들은 통빈 커피가 확실히 갈 길이라는 것을 이미 알고 있을 것이다. 통콩 커피는 훨씬 더 오래 신선하게 유지되며, 갈고 난 후 바로 양조하면 그라운드 전 커피에서 잠깐 동안 앉아 있던 맛을 느낄 수 없다. 갈아낸 직후에 양조하면 보통의 통콩 커피 브랜드만 맛이 꽤 좋다.

코스타리카에서 가장 좋은 통빈커피를 찾을 수 있다. 커피로 잘 알려진 지역으로서, 나는 작년에 코스타리카를 방문했을 때 진짜 코스타리카 양주를 먹어보고 싶었는데, 그렇게 했을 때 나는 완전히 기절했다. 그 경험을 가능한 한 오래 지속시키고 싶었지만, 나는 분명히 양복 케이스에 들어갈 수 있는 한 많은 커피를 가지고 바카라사이트 돌아왔다. 콩을 아직 갈지 않았을 때 신선도가 훨씬 더 잘 보존된다는 사실을 알고, 나는 콩을 더 오래 지속시키기 위해 통콩 커피만 가지고 왔다. 집에 돌아오자 사온 네 개의 가방 중 세 개를 재빨리 냉동실에 넣고, 다른 한 개는 즉시 사용할 수 있도록 빼놓았다. 콩 커피를 다 부숴버릴 때마다 그게 날 코스타리카로 데려갔어 그리고 난…

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